聰廚食品舉辦新品發(fā)布會 向全球推廣湘菜精品

    本報訊 （記者肖偉）7月10日，湖南新聰廚食品有限公司（以下簡稱“聰廚食品”）舉辦2024年聰廚新品發(fā)布暨全球推廣啟動儀式，本次發(fā)布會同步舉辦第二屆“聰廚杯”湘菜食材應(yīng)用創(chuàng)新大賽。

    聰廚食品是一家扎根湖南的本土企業(yè)，專注湘菜食材二十余年，已發(fā)展成集湘菜食材研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型綜合性食品企業(yè)，是湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。聰廚食品于2020年以“企業(yè)+村集體+合作社”的形式，在小河鄉(xiāng)建立了2000多畝的蔬菜基地，從芥菜育種到加工全定制化開發(fā)，做到監(jiān)管全程可溯源，原料的安全、成本與品質(zhì)的管控都有了切實保障。

    為了將湖南飲食文化推向世界市場，聰廚食品牽手澳大利亞茵之窗國際事業(yè)聯(lián)盟、昆士蘭亞商餐飲協(xié)會、湘佳股份等機(jī)構(gòu)和企業(yè)，共同搭建深度合作關(guān)系。目前，聰廚食品已獲得美國FDA出口認(rèn)證，為湘菜出湘出海邁出關(guān)鍵一步。

    在本次新品發(fā)布會上，聰廚食品董事長唐步聰向消費(fèi)者推薦多款綠色健康且兼有文化內(nèi)涵的湘菜新品。唐步聰表示：“公司將積極拓展國際市場，打造一二三產(chǎn)業(yè)融合的‘旅游+美食+工業(yè)’新發(fā)展之路。公司愿景目標(biāo)是讓世界愛上湖南菜，讓湖南美食文化走向世界。”

（編輯 汪世軍）