本報記者 李靜
3月12日,針對書亦燒仙草酸奶飲品中的酸奶含量問題,上海市消保委再度發(fā)文稱,書亦燒仙草對“草莓啵啵酸奶”的宣傳與產品實際情況相距甚遠,書亦燒仙草應該向消費者真誠地道歉。
12日晚間,書亦燒仙草回應《證券日報》記者稱,與專門做酸奶的門店不同,其出品的是酸奶飲品,該產品在公眾號或菜單中也一直將其歸類為酸奶水果茶系列。對于本次事件,公司正在積極調查和研究,后續(xù)會做優(yōu)化措施。
回顧事情的起因,3月8日,上海市消保委發(fā)文稱,從書亦燒仙草上海黃浦宏伊廣場店購買了“草莓啵啵酸奶”樣品,并委托專業(yè)機構檢測營養(yǎng)成分。結果顯示,這款被宣傳配料為“水果+酸奶”的網紅飲品,其乳糖含量異常低,蛋白質和脂肪含量也完全不符合酸奶的標準成分比例。此外,這款600毫升的飲品中含有高達35.3克的蔗糖,相當于約7塊方糖的量。
面對上海市消保委的質疑,書亦燒仙草于3月9日做出了回應,承認該款產品實際上是一款“酸奶風味飲品”,在600毫升的飲品中僅含有70毫升的酸奶。此外,其還稱,在飲品中添加了30毫升的蔗糖。然而,對于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何實現整杯飲品類似于酸奶的質感和口感,書亦燒仙草并未在回應中給出明確答案。
3月12日,上海市消保委再次發(fā)文稱,現場制售食品由于沒有明示的產品配料表,消費者只能通過品牌方的宣傳了解和選擇產品。因此,品牌方有責任提供真實、準確的產品信息。
(編輯 才山丹)
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