量販零食行業(yè)開(kāi)啟“萬(wàn)店?duì)帄Z戰(zhàn)” 零食很忙集團(tuán)能否率先突圍？

    本報(bào)記者 袁傳璽

    3月19日，零食很忙×趙一鳴零食舉辦2024年度伙伴大會(huì)，這是雙方戰(zhàn)略合并后的首次公開(kāi)亮相。“我們合并后將率先奔赴萬(wàn)店規(guī)模，通過(guò)萬(wàn)店構(gòu)建一個(gè)強(qiáng)大的加盟生態(tài)，讓加盟商可以賺更長(zhǎng)遠(yuǎn)更長(zhǎng)久的錢(qián)。”零食很忙創(chuàng)始人兼CEO晏周表示，合并后集團(tuán)在數(shù)字化、供應(yīng)鏈和產(chǎn)品方面已全面打通，硬實(shí)力領(lǐng)先行業(yè)，軟實(shí)力則實(shí)現(xiàn)了行業(yè)開(kāi)創(chuàng)者與加速者的完美結(jié)合。

    趙一鳴零食創(chuàng)始人兼CEO趙定表示，因?yàn)橹挥袆?chuàng)新才能推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步，才能擺脫內(nèi)卷。為了給消費(fèi)者帶來(lái)更獨(dú)特的價(jià)值，未來(lái)集團(tuán)將圍繞“產(chǎn)品多，價(jià)格低，更新快，體驗(yàn)好”四個(gè)方面發(fā)力，繼續(xù)踐行“幫消費(fèi)者省錢(qián)，幫加盟商賺錢(qián)，幫員工更值錢(qián)”的使命。

    “萬(wàn)店?duì)帄Z戰(zhàn)”已打響

    量販零食行業(yè)已經(jīng)打響“萬(wàn)店?duì)帄Z戰(zhàn)”。據(jù)晏周介紹，目前零食很忙集團(tuán)全國(guó)門(mén)店數(shù)破7500家，總營(yíng)收超200億元，共計(jì)接待消費(fèi)者超6億人次，加盟商及員工超12000人。

    而北方市場(chǎng)的代表萬(wàn)辰集團(tuán)同樣不甘示弱，在2023年9月份，萬(wàn)辰集團(tuán)宣布旗下四大零食連鎖品牌好想來(lái)、來(lái)優(yōu)品、陸小饞、吖嘀吖嘀，合并并命名為“好想來(lái)”，截至2024年1月份，萬(wàn)辰零食零售板塊門(mén)店數(shù)量突破6000家。

    有業(yè)內(nèi)人士表示，零食很忙集團(tuán)在市場(chǎng)上的表現(xiàn)一直較為出色，擁有廣泛的品牌知名度和消費(fèi)者基礎(chǔ)，這為其率先實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店規(guī)模提供了有利條件。此外，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，對(duì)零食的需求也在不斷增加，這為零食很忙集團(tuán)等零食連鎖品牌提供了更大的市場(chǎng)空間。

    “然而要實(shí)現(xiàn)萬(wàn)店規(guī)模的突破，零食很忙集團(tuán)還需要在多個(gè)方面做出努力。首先，它需要持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和物流配送體系，確保產(chǎn)品品質(zhì)和供應(yīng)的穩(wěn)定性。其次，需要加強(qiáng)品牌營(yíng)銷(xiāo)和市場(chǎng)推廣，提升品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，還需要關(guān)注消費(fèi)者需求的變化，不斷創(chuàng)新和升級(jí)產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者的多元化需求。”上述人士進(jìn)一步表示。

    中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，品牌效應(yīng)，規(guī)模效應(yīng)，粉絲效應(yīng)，供應(yīng)鏈完整度，以及萬(wàn)店規(guī)模是資本市場(chǎng)對(duì)企業(yè)估值的重要臨界點(diǎn)，雖然萬(wàn)店工程是量販零食賽道企業(yè)追求的目標(biāo)，但單店能否存活，加盟商能否賺錢(qián)，消費(fèi)者的滿(mǎn)意度和復(fù)購(gòu)率才是真正的有價(jià)值和含金量的數(shù)據(jù)。

    量販零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入下半場(chǎng)

    隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇、整合加速，零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐步進(jìn)入下半場(chǎng)。國(guó)泰君安研報(bào)指出，競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵因素轉(zhuǎn)向效率，對(duì)供應(yīng)鏈、加盟商及公司內(nèi)部管理能力突出的連鎖品牌將通過(guò)效率提升最終勝出。零食很忙與趙一鳴零食的合并，正是迎合了這一趨勢(shì)。

    中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭建真表示，零食很忙和趙一鳴的合并已經(jīng)成為折扣行業(yè)發(fā)展歷程中的重要里程碑，相信雙方的深度融合將進(jìn)一步優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、戰(zhàn)略協(xié)同，一起推動(dòng)行業(yè)升級(jí)與良性發(fā)展，并且持續(xù)為消費(fèi)者提供更好零食消費(fèi)體驗(yàn)。

    在量販零食行業(yè)發(fā)展方面，36氪研究院院長(zhǎng)鄒萍表示，量販零食行業(yè)將從性?xún)r(jià)比競(jìng)爭(zhēng)上升至更高維的包括以技術(shù)創(chuàng)新提升消費(fèi)者體驗(yàn)、以高品質(zhì)構(gòu)建品牌力等在內(nèi)的綜合實(shí)力競(jìng)爭(zhēng)。“零食很忙和趙一鳴零食合并后，以品質(zhì)化、健康化構(gòu)建起核心競(jìng)爭(zhēng)力的量販零食行業(yè)會(huì)迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展。”

    好想你董事、副總經(jīng)理石訓(xùn)非?？春昧闶沉控溞袠I(yè)。他表示，零食量販?zhǔn)钱?dāng)前增長(zhǎng)速度最快，生長(zhǎng)速度最強(qiáng)勁的線(xiàn)下渠道，一定要積極擁抱。

    另外，黑蟻資本創(chuàng)始合伙人何愚表達(dá)了對(duì)量販零食賽道的信心。何愚表示：“零售行業(yè)應(yīng)該具備三大特征，長(zhǎng)期主義、重視運(yùn)營(yíng)以及供應(yīng)鏈細(xì)節(jié)、利他精神。”

（編輯 張偉）