年份老酒全球行,六朝古都迎佳釀。繼首站北京站拉開序幕之后,9月4日,“中國高端年份白酒——夢之藍手工班全球行·南京站”在鐘山啟幕。中國酒業(yè)協(xié)會和宿遷市政府等相關領導、專家學者、企業(yè)家代表等各界代表600多人出席活動,共鑒老酒品質,探尋老酒價值,掀起了“中國高端年份白酒”風暴。
引領“年份酒”潮流
“酒是陳的香”作為廣泛認知,成就了“名酒之上是老酒”的行業(yè)共識。在這樣的背景下,洋河夢之藍手工班敢于引領真年份,率先做真年份認證,確立起“中國高端年份白酒”標桿地位。那么,洋河夢之藍手工班是如何以“真年份”掀起新一輪品質革命的?
洋河用一場精彩的盛會給出了答案。
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在致辭中表示,夢之藍手工班年份酒,凝聚著歲月的沉淀與匠人的執(zhí)著,承載著歷史的厚重和時代的印記,是歷史與現(xiàn)代的完美交融。定義了“中國高端年份白酒”的新高度,也成就了今日之非凡。
中國文物學會專家委員會主任、故宮博物院學術委員會主任單霽翔,分享了之前參加由夢之藍手工班冠名的《新生萬物》《啟航!大運河》等多檔節(jié)目的經(jīng)歷,他表示,節(jié)目中曾多次走進洋河,體驗了裝甑、蒸酒等非遺釀造技藝,感受到洋河在文化保護上做出了很大貢獻。夢之藍手工班之所以可以稱之為“中國高端年份白酒”,一是因為“一切偉大皆由雙手創(chuàng)造”,工匠精神在夢之藍手工班得到體現(xiàn);二是洋河有世界領先的產(chǎn)能和儲能規(guī)模?,F(xiàn)場,他還對夢之藍手工班發(fā)出了“上有銀河,下有運河,桌上有洋河”的稱贊。
能夠記錄時光的唯有真年份,能夠品味歲月的唯有真老酒。論壇上,洋河股份黨委書記、董事長張聯(lián)東通過三個故事,生動具象地向大家分享了洋河如何“從歷史走向未來、從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代、從中國走向世界”,不斷超越生命周期“與夢想同行、與世界同頻”。
張聯(lián)東從“老”“少”“好”“高”四個方面總結了夢之藍手工班作為年份老酒的品質和魅力,并介紹了夢之藍手工班年份酒“酒杯中的活文物、時光里的藝術品、收藏界的軟黃金”的價值。他表示,洋河一直以高品質白酒滿足高品位生活需要。
“年份”是老酒的印記,更是品質的保證。隨著年份酒市場的不斷規(guī)范化和標準化,“年份化”這一趨勢將持續(xù)深化,進一步推動中國白酒行業(yè)向更高層次邁進。
窖池群、年份酒獲官方認證
“品質之上,唯有真年份;年份之上,唯有手工班”,洋河夢之藍手工班為什么能成就“老酒之上手工班”的品牌地位?
啟動儀式上,吉尼斯世界紀錄認證結果的發(fā)布,更是將全場氛圍推至高潮。吉尼斯世界紀錄官方認證官羅瓊現(xiàn)場認證、宣布認證結果,并向洋河股份黨委副書記、副總裁,集團貿(mào)易董事長陳軍頒發(fā)認證書。
洋河7萬口窖池和2020口明清老窖,正式被吉尼斯世界紀錄認證為“最大規(guī)模的白酒窖池群”,為中國再添一項全新的吉尼斯世界紀錄稱號。恰巧,世界頂級設計賽事美國繆斯獎也公布了評選結果,洋河夢之藍手工班10年斬獲最高鉑金獎。
這份吉尼斯世界紀錄認證的背后,凝聚的是洋河“老窖池、老工藝、老酒”,7萬口窖池和2020口明清老窖,涵蓋35道工序和137道工藝的“224335”非遺綿柔釀酒技藝,100萬噸的原酒儲存能力。也正是因為龐大的產(chǎn)能、儲能和規(guī)模,洋河創(chuàng)造了“固態(tài)酒產(chǎn)能、高品質原酒儲能、陶壇儲酒規(guī)模、綿柔年份老酒體量”均居世界領先的地位,讓洋河有能力去“百里挑一、千里挑一、萬里挑一”做真實年份老酒,有底氣“用料不計成本、用工不計代價、用時不計歲月”打造“中國高端年份白酒”。
“年份酒”為真實年份立證。方圓標志認證集團有限公司酒行業(yè)總監(jiān)張樹仁,從認證的專業(yè)性角度講述了洋河對行業(yè)的引領性,他表示,為了保證年份酒的“年份真”和“品質高”,洋河投入了大量的精力和資源,以確保每一瓶標注為“年份酒”的產(chǎn)品都能經(jīng)得起時間和市場的考驗,這不僅是對品質的一種保障,更是對消費者權益的一種保護。
夢之藍手工班獲得年份酒認證證書,是由中國酒業(yè)協(xié)會授權,由第三方認證機構方圓標志認證集團有限公司頒發(fā)的“中國高端年份白酒”認證證書。這種由權威機構聯(lián)合的認證和授權,無疑是對洋河產(chǎn)品質量和真實性的最好認可。
窖池群、年份酒雙雙獲得權威官方認證,不僅是對夢之藍手工班品質的認可,更確保了夢之藍手工班作為高端年份白酒的純正血統(tǒng)與卓越品質,為消費者帶來無與倫比的高端年份老酒品鑒體驗。
品味年份老酒的魅力
年份老酒,釀造的不僅僅是口味的純粹,更是一段跨越時空的邂逅。
中國白酒首席品酒師、洋河股份首席酒體設計師趙國敢,介紹了夢之藍手工班的非遺釀造之路和品鑒之道。“入口綿厚圓潤,留口細膩絲滑,落口柔潤悠長,空杯陳香持久。”在趙國敢的帶領下,現(xiàn)場嘉賓共同品鑒了夢之藍手工班10年老酒之味,感受高端年份白酒的品質魅力。
盛初咨詢董事長柴俊表示,真實年份的先發(fā)優(yōu)勢,是洋河在高端市場競爭的核心。“酒老自然好”概念深入人心,是不需要教育的深刻又普遍的消費認知,年份酒恰恰是對品質的最直觀表達。
夢之藍手工班不僅贏得了權威認證、專家認可,還在消費者群體中樹立良好的口碑?,F(xiàn)場,四位嘉賓作為消費者代表,分享了對夢之藍手工班的感受,表達了對夢之藍手工班年份酒價值與品質的認同。
面向萬千消費者的期許,夢之藍手工班已經(jīng)在“華人朋友圈”和“國外消費群”中掀起了品鑒熱潮和消費熱點。接下來,“中國高端年份白酒——夢之藍手工班·全球行”還將陸續(xù)走進鄭州、廣州等城市,并將在馬來西亞、泰國等國際新興市場啟幕,走出國門、走向世界,讓更多人品鑒到“中國高端年份白酒”的魅力。
對此,張聯(lián)東表示,“夢想連接世界”是洋河夢之藍手工班全球行的戰(zhàn)略核心,也將是白酒行業(yè)由“中國市場國際化”逐步轉向“國際市場中國化”的深度探索。
(CIS)
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