■本報記者 趙耘旎
曾經(jīng)因沖泡奶茶繞地球而聞名的香飄飄,近年來持續(xù)發(fā)力即飲茶飲料市場。
8月13日,“奶茶第一股”香飄飄發(fā)布半年報,年報顯示,2019年上半年,公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入13.76億元,較去年同期增長58.26%;歸母凈利潤為0.24億元,順利實(shí)現(xiàn)扭虧,較去年同期增加了0.79億元。其中,即飲品類產(chǎn)品也開始步入業(yè)績收獲期。
對于“一年賣出數(shù)億杯,杯子連起來可繞地球N圈”的香飄飄而言,其主打產(chǎn)品固體奶茶季節(jié)性銷售的特性曾是公司經(jīng)營的痛點(diǎn)所在。
香飄飄董事會秘書勾振海告訴《證券日報》記者,在香飄飄之前的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)中,有80%至90%屬于沖泡產(chǎn)品,產(chǎn)品季節(jié)性強(qiáng),第一、第四季度是銷售旺季,其銷量達(dá)到了全年總銷量的70%;在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較單一、季節(jié)性強(qiáng)的情況下,香飄飄無論在產(chǎn)能控制還是后端成本上,都面臨著很大的壓力。
面對固體奶茶季節(jié)性銷售的痛點(diǎn),近年來,香飄飄也一直在積極布局產(chǎn)品品類的調(diào)整和擴(kuò)充,通過“推出相對高端的液體即飲產(chǎn)品,與固體奶茶形成價格和淡旺季的互補(bǔ)。”
2017年開始,香飄飄開始引進(jìn)即飲板塊,包括“MECO”牛乳茶和“蘭芳園”絲襪奶茶等產(chǎn)品;2018年7月份,公司又推出了“MECO”果汁茶系列,打破了傳統(tǒng)杯裝奶茶季節(jié)性缺陷和公司對于單一產(chǎn)品的依賴,與傳統(tǒng)杯裝奶茶形成互補(bǔ)優(yōu)勢。
從半年度銷售數(shù)據(jù)來看,今年上半年,香飄飄固體沖泡類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7.11億元,同比略有下滑;即飲類產(chǎn)品取得營業(yè)收入6.50億元,同比大增413.74%。其中,“MECO”果汁茶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營收5.88億元,成為香飄飄旗下的“超級單品”。這標(biāo)志著公司“固體+即飲”的雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略已基本成形。
勾振海表示,希望在未來的兩三年內(nèi),液體即飲產(chǎn)品要和固體沖泡奶茶在體量上形成齊頭并進(jìn)的態(tài)勢。
隨著香飄飄旗下產(chǎn)品品類的不斷豐富及產(chǎn)能提升,各品類間是否會相互競爭,是否觸及奶茶行業(yè)天花板也成為市場和投資者關(guān)心的問題。
對此,香飄飄內(nèi)部人士對記者表示,公司旗下沖泡系列、液態(tài)奶茶和果汁茶三類產(chǎn)品,不僅從價格定位上區(qū)分明顯,在品牌策略上也體現(xiàn)了差異化路線。沖泡類強(qiáng)調(diào)功能訴求,定位“液體零食”,價格帶處在3.5元至6.0元之間;果汁茶注重休閑屬性和健康追求,定位在6元左右;液態(tài)奶茶主打中高端化,價格帶處在8元至12元之間。目前,公司產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)3.5元至12元價格帶的全覆蓋,不同系列的產(chǎn)品價格帶之間有所區(qū)分,且定位的人群不同,基本沒有重疊。這樣的產(chǎn)品矩陣有利于公司最大范圍地開發(fā)市場,減緩產(chǎn)品之間的替代效應(yīng),為公司帶來真正的增量。
市場容量方面,據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,2014年至2018年,我國奶茶市場零售額復(fù)合增長率超過20%,并于2018年超過500億元人民幣,未來,我國奶茶市場有望達(dá)到986億元。
財通證券分析師張文錄、劉驁飛指出,目前香飄飄的果汁茶品類尚未經(jīng)歷一個完整的年度,2019年上半年已實(shí)現(xiàn)銷量5.9億元。精細(xì)化的渠道變革,使得香飄飄原本的固體奶茶二次成長空間繼續(xù)打開。原本渠道端的制約逐步消除后,杯裝固體奶茶距離市場空間上限規(guī)模仍然較遠(yuǎn)。
此外,香飄飄內(nèi)部人士向記者透露,今年下半年,香飄飄旗下沖泡板塊將進(jìn)行全面改版升級,在產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品系列、營銷策略等方面都將做出改變。因此,公司選擇在二季度主動收縮了該板塊的銷售計劃,以消化渠道庫存,為新產(chǎn)品的上市鋪路。
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