加大渠道拓展力度 廣州酒家解讀“節(jié)令食品”發(fā)展規(guī)劃

    本報(bào)記者 桂小筍

    11月5日，廣州酒家舉行業(yè)績說明會(huì)，對(duì)三季度的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行解讀，并就投資者關(guān)心的業(yè)務(wù)發(fā)展、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、分紅計(jì)劃等問題進(jìn)行了交流。

    在業(yè)績說明會(huì)上，廣州酒家表示，公司一直以來高度重視投資者回報(bào)，自上市以來，每年通過持續(xù)、穩(wěn)定的現(xiàn)金分紅維護(hù)廣大投資者利益，提升廣大投資者的獲得感。未來，公司將繼續(xù)夯實(shí)主業(yè)，不斷提升經(jīng)營質(zhì)量，合理制定分紅方案，與投資者共享公司發(fā)展成果。

    廣州酒家的三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，公司前三季度營業(yè)收入較上年同期上漲5.86%，歸屬于上市公司股東的凈利潤較上年同期下降8.87%。

    具體來看，廣州酒家月餅系列產(chǎn)品在前三季度的營業(yè)收入較上年同期微增0.24%，速凍食品則下降1.84%，其他產(chǎn)品增長13.85%。餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)在前三季度的營業(yè)收入較上年同期增長15.51%；其他商品銷售業(yè)務(wù)在前三季度的營業(yè)收入較上年同期下降3.47%。

    經(jīng)銷商與代理商的變動(dòng)表顯示，廣州酒家今年前三季度廣東省外的經(jīng)銷商與代理商戶數(shù)有明顯增加。

    廣州酒家總經(jīng)理趙利平在回答《證券日?qǐng)?bào)》記者提問時(shí)介紹，公司以“新區(qū)域+新渠道+新產(chǎn)品”為突破口，大力發(fā)展公司在廣東省外的業(yè)務(wù)。目前，將華東市場(chǎng)作為重點(diǎn)開拓對(duì)象，近年通過組建專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，開發(fā)專供產(chǎn)品，加大推廣投入，持續(xù)開拓經(jīng)銷商，深耕當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

    對(duì)于速凍食品業(yè)務(wù)下降的現(xiàn)象，在業(yè)績說明會(huì)上，也有投資者追問相關(guān)事宜，公司解釋，速凍食品作為公司的重點(diǎn)發(fā)展品項(xiàng)，通過加大產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)營銷、渠道開拓等多種方式推動(dòng)速凍業(yè)務(wù)的發(fā)展。公司旗下生產(chǎn)基地的速凍產(chǎn)能可滿足當(dāng)前市場(chǎng)需求。公司旗下生產(chǎn)基地根據(jù)月餅生產(chǎn)計(jì)劃統(tǒng)籌各基地落實(shí)產(chǎn)能支持，優(yōu)化產(chǎn)能分配。

    在三季報(bào)發(fā)布之后，有券商研報(bào)提及，廣州酒家的月餅產(chǎn)品銷售平淡，主要受消費(fèi)疲軟影響，以及經(jīng)銷商傾向于臨近節(jié)日才加大備貨，備貨時(shí)間短，導(dǎo)致零售終端動(dòng)銷更加慢熱，影響生產(chǎn)和銷售節(jié)奏。月餅消費(fèi)具有季節(jié)性和社交屬性，研報(bào)認(rèn)為，明年中秋節(jié)和國慶節(jié)重合，有望助推走親訪友需求，帶動(dòng)月餅消費(fèi)。

    “月餅、粽子依舊是消費(fèi)者在傳統(tǒng)節(jié)日中的重要選擇，公司會(huì)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)主業(yè)，繼續(xù)做好月餅等節(jié)令食品的發(fā)展。”在業(yè)績說明會(huì)中，廣州酒家董事長徐偉兵在回答《證券日?qǐng)?bào)》記者提問時(shí)說。

    援引公開信息可知，今年以來，餐飲行業(yè)競爭激烈，企業(yè)毛利率被一再壓低，在這種行業(yè)背景下，如何保證利潤率是所有餐飲企業(yè)被關(guān)注的重點(diǎn)事項(xiàng)。

    趙利平在回答《證券日?qǐng)?bào)》記者提問時(shí)解釋，公司一直以來堅(jiān)持“餐飲強(qiáng)品牌，食品創(chuàng)規(guī)模”的發(fā)展戰(zhàn)略，公司餐飲一貫追求品質(zhì)和安全，持續(xù)為消費(fèi)者提供健康美味的食品，努力追求消費(fèi)者和股東的利益最大化。

    此外，對(duì)于投資者提及的信用減值損失比較突出的疑問，廣州酒家財(cái)務(wù)總監(jiān)盧加解釋，公司9月末應(yīng)收賬款較年初大幅增加，主要是受月餅銷售的應(yīng)收賬款影響，按公司會(huì)計(jì)政策計(jì)提的信用減值損失有所增加，將持續(xù)跟進(jìn)應(yīng)收賬款的收款工作。

（編輯 李波 上官夢(mèng)露）