均瑤健康董事長王均豪：堅(jiān)持長期主義 做益生菌行業(yè)全球領(lǐng)跑者

    本報(bào)記者 李萬晨曦

    隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，大健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展期，益生菌作為維護(hù)腸道微生態(tài)平衡、促進(jìn)人體健康的重要角色，正逐漸從專業(yè)醫(yī)療領(lǐng)域走向大眾日常保健范疇。據(jù)市場調(diào)查機(jī)構(gòu)歐睿國際發(fā)布的數(shù)據(jù)，近年來，中國益生菌消費(fèi)市場規(guī)模正以每年11%至12%的速度增長，預(yù)計(jì)2026年有望達(dá)到1377億元。

    湖北均瑤大健康飲品股份有限公司（以下簡稱“均瑤健康”）被譽(yù)為“國內(nèi)資本市場常溫乳酸菌第一股”，均瑤健康董事長王均豪在公司上市后的第二年便提出“二次創(chuàng)業(yè)”的概念，開啟微生態(tài)科技的轉(zhuǎn)型，潛心研究符合中國人生理特點(diǎn)和健康需求的益生菌產(chǎn)品。

    上市之后的均瑤健康為什么要布局益生菌領(lǐng)域？公司益生菌業(yè)務(wù)的核心競爭力是什么，又如何成為益生菌行業(yè)全球領(lǐng)跑者？帶著多個(gè)問題，《證券日?qǐng)?bào)》記者專訪了均瑤健康董事長王均豪。

    “我們提出要做全球益生菌行業(yè)領(lǐng)跑者，我希望未來能把‘做’這個(gè)字去掉，均瑤健康已經(jīng)有所行動(dòng)。”王均豪表示。

    以益生菌再創(chuàng)業(yè)

    均瑤健康的前身是均瑤乳業(yè)，1994年創(chuàng)辦初期主要經(jīng)營純牛奶業(yè)務(wù)，但到2000年左右，牛奶行業(yè)遭遇激烈競爭。2004年，均瑤乳業(yè)“斷臂求生”，砍掉了純牛奶業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)做乳酸菌這一細(xì)分市場，并于2018年更名為“均瑤健康”，主業(yè)為常溫乳酸菌飲品的均瑤健康于2020年8月份登陸資本市場。

    王均豪向記者講述了公司上市前更名背后原因。他表示，公司名從均瑤乳業(yè)變更為均瑤健康，是為了更契合未來的發(fā)展戰(zhàn)略，這便是從乳酸菌飲品進(jìn)入益生菌賽道。

    “通過在常溫乳酸菌飲品里面加入益生菌的專利菌株，我們常溫乳酸菌飲品又重新用科技讓產(chǎn)品發(fā)光。益生菌是一片巨大的‘藍(lán)海’市場，作為重要的微生態(tài)制劑，在調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)的同時(shí)還可以通過腸—腦軸對(duì)精神健康的治療產(chǎn)生輔助影響。”王均豪說。

    近年來的研究顯示，益生菌可以改善消化、提升免疫功能，甚至在心理健康方面也顯示出積極作用。消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求使得益生菌市場在未來幾年內(nèi)有望持續(xù)增長。

    “我一直在思考能不能找到一個(gè)藥食同源的東西來調(diào)理身體，預(yù)防疾病。”王均豪表示，“‘病，疾加也’，疾在病先，治未病是我一直以來的理想，也是我對(duì)中國傳統(tǒng)文化的理解。更重要的是，在健康中國的戰(zhàn)略布局下，企業(yè)也要為健康中國添磚加瓦。”

    “益生菌是均瑤健康的轉(zhuǎn)型方向，也是我又一次創(chuàng)業(yè)的賽道。”王均豪說。

    在王均豪的大健康版圖中，腸道只是益生菌的“應(yīng)用場景”之一，未來，均瑤健康的益生菌產(chǎn)品將覆蓋人體全鏈微生態(tài)益生菌系統(tǒng)。隨著功能性菌株的不斷研發(fā)以及專利菌株資源的豐富，公司將形成科技專利的菌群，打造出針對(duì)不同人群、不同配方、不同價(jià)格體系的細(xì)分產(chǎn)品矩陣。

    據(jù)介紹，目前均瑤健康以“成為微生態(tài)專家”為使命布局益生菌賽道，采用“技術(shù)挖掘+技術(shù)引入+產(chǎn)品研發(fā)”三業(yè)態(tài)協(xié)同布局的發(fā)展策略，逐步構(gòu)建起從基礎(chǔ)研究到工業(yè)化生產(chǎn)，再到終端銷售的創(chuàng)新生態(tài)閉環(huán)，形成科技領(lǐng)先的核心競爭力。

    10多年前已開始布局

    均瑤健康看起來開展益生菌業(yè)務(wù)時(shí)間并不久，不過早在10多年前公司就已開始布局。

    “益生菌非常珍貴，有很多菌株從篩選到研發(fā)，跨時(shí)長達(dá)10年至15年，在科技成果轉(zhuǎn)化過程中，企業(yè)要耐得住寂寞，因?yàn)槊恳恢昃暌呦蚴袌?，就要先種種子，最后再開花、結(jié)果，它需要有一個(gè)長期的過程。”王均豪說，“我們希望讓科學(xué)家+企業(yè)家發(fā)揮‘1+1=11’的作用，因此找到了江南大學(xué)校長、中國工程院院士陳衛(wèi)。”

    均瑤健康與江南大學(xué)經(jīng)多年接觸后，雙方于2021年3月份正式簽約達(dá)成合作，合作協(xié)議期限為20年。其中，江南大學(xué)將部分功能性菌株獨(dú)家授權(quán)給均瑤健康使用。

    王均豪表示：“有了獨(dú)家授權(quán)，均瑤健康才能在益生菌市場占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢，夯實(shí)持續(xù)發(fā)展的長線邏輯，合作為公司提供強(qiáng)大研發(fā)支持的同時(shí)，還確保了功能性專利的獨(dú)家使用權(quán)，為企業(yè)構(gòu)建了技術(shù)壁壘。”

    當(dāng)年3月份，均瑤健康推出以腸胃調(diào)節(jié)為方向的UE君益生菌固體飲料。2022年5月份，均瑤健康通過抗肥胖專利菌株及腸道調(diào)節(jié)菌株、益生元科學(xué)復(fù)配，又創(chuàng)造性推出以纖體為方向的纖美君。2022年8月份，均瑤健康與江南大學(xué)再次簽訂《專利實(shí)施許可合同》，又獲得6株專利益生菌獨(dú)占許可。

    均瑤健康一方面以獨(dú)家授權(quán)、自研、購買等方式儲(chǔ)備具有獨(dú)特功能性的益生菌株十余株。另一方面，著手布局產(chǎn)業(yè)鏈，打通上下游，讓自身益生菌的產(chǎn)業(yè)鏈條更為完整協(xié)同。

    2022年8月份，均瑤健康重整老牌益生菌原料生產(chǎn)企業(yè)潤盈生物工程（上海）有限公司（以下簡稱“潤盈生物”），兩家公司實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，并充分發(fā)揮業(yè)務(wù)的協(xié)同效應(yīng)。潤盈生物成立于2006年，成立前已有近10年的益生菌生產(chǎn)技術(shù)儲(chǔ)備和專利儲(chǔ)備，是中國第一批益生菌原料生產(chǎn)企業(yè)，也是第一家參與《食品加工用乳酸菌》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草的生產(chǎn)型企業(yè)。2023年2月份，潤盈生物破產(chǎn)重整工作完成，并更名為均瑤潤盈生物科技（上海）有限公司（以下簡稱“均瑤潤盈”）。

    “重整潤盈生物后，均瑤健康在菌株儲(chǔ)備、生產(chǎn)技術(shù)、海外市場方面得到了補(bǔ)充，‘研發(fā)—生產(chǎn)—銷售’一體化閉環(huán)的建立不僅有利于提升均瑤健康的全域競爭力，也能夠鞏固我們?cè)趪鴥?nèi)的益生菌龍頭地位，對(duì)國外市場的拓展也有重要作用。”王均豪說。

    目前，均瑤潤盈共研發(fā)生產(chǎn)了50多種中國本土益生菌菌種，擁有4000余株自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的益生菌菌種資源庫，涵蓋益生菌菌粉、特色發(fā)酵劑、功能性食品及相關(guān)衍生產(chǎn)品，其中，高活性凍干菌粉年產(chǎn)產(chǎn)能達(dá)300噸。

    在王均豪看來，重整潤盈生物，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，均瑤健康自身的益生菌業(yè)務(wù)無疑會(huì)更快地發(fā)展壯大，但重整的意義遠(yuǎn)不止于此。站在國內(nèi)益生菌行業(yè)發(fā)展的角度來看，還有利于國內(nèi)益生菌企業(yè)更好地發(fā)力內(nèi)循環(huán)，提升國產(chǎn)益生菌話語權(quán)以及保護(hù)國內(nèi)益生菌種子安全。

    王均豪表示：“我們必須要堅(jiān)持長期主義，這樣才能夠真正去打造具有核心競爭力的產(chǎn)品，把好益生菌產(chǎn)品打磨出來，助力‘健康中國’。”

    已取得72國認(rèn)證

    今年上半年，均瑤健康益生菌業(yè)務(wù)呈現(xiàn)增長勢頭，據(jù)公司近期投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表顯示，預(yù)計(jì)今年收入的70%來自海外客戶，30%來自國內(nèi)客戶。

    王均豪表示：“在B端，均瑤健康已取得了72個(gè)國家的認(rèn)證，成為中國益生菌出口的第一大企業(yè)。”

    據(jù)王均豪介紹，均瑤健康益生菌領(lǐng)域發(fā)酵劑業(yè)務(wù)已入選國際知名發(fā)酵劑供應(yīng)商名錄，也有望在2024年度實(shí)現(xiàn)發(fā)酵劑業(yè)務(wù)的突破發(fā)展。發(fā)酵劑領(lǐng)域是益生菌行業(yè)的高端細(xì)分領(lǐng)域，存在極高的技術(shù)門檻和壁壘。目前國產(chǎn)發(fā)酵劑替換面臨著產(chǎn)品穩(wěn)定性、產(chǎn)品風(fēng)味及技術(shù)參數(shù)指標(biāo)匹配的挑戰(zhàn)。今年上半年，均瑤潤盈發(fā)酵劑產(chǎn)線已入選2023年上海市奶業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，并成功向海外頭部企業(yè)輸出發(fā)酵劑產(chǎn)品。

    “未來3年到5年內(nèi)，均瑤健康將以益生菌為核心突破，以掌握技術(shù)壁壘、達(dá)到國際領(lǐng)先、塑造核心競爭力為標(biāo)準(zhǔn)，讓中國‘好菌’走向全球。”王均豪說。